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Protéodie inhibante de l'Alcool déshydrogénase (1B), une enzyme qui détruit l'éthanol.
Les protéodies ("musique pour protéine") sont des combinaisons de sons et de couleurs qui stimulent, ou inhibent, la synthèse de protéines. Un brevet européen (EP 0648275B1 intitulé "Procédé de régulation épigénétique de la biosynthèse de protéines par résonance d'échelle") a été déposé (02/06/1993) et accepté (02/08/2007) le temps d'apporter de nombreuses preuves de son efficacité (car cela semblait "impossible").
Chacun des 20 acides aminés (AA) correspond à une note de musique, c'est la suite des notes donnée par la séquence des AA de la protéine qui définit la musique. Dans le cas d'une inhibition, l'Alanine (A) est associé à un "ré aigu", l'Arginine (R) correspond à un "ré grave", l'Aspartate (D) à un "sol", etc. Le rythme est de 4 ou 5 notes par seconde.
La séquence de l'ADH1B (Alcool déshydrogénase 1B) se compose de 375 AA : MSTAGKVIKCKAAVLWE...
La séquence ADN est jouée 4 fois (soit 5 min), ce qui est suffisant pour observer ses effets.
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