食品添加物辞典

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買い物をしていて、「この添加物ってあぶないの？」「これって何でできているんだろう？」と思ったことはありませんか？

このアプリは、食品の原材料欄に記載されているさまざまな食品添加物を、気になったときにすぐに調べられるアプリです。

「食品添加物はすべて国のきびしい基準をクリアしているから安全」
そう言うひともいます。
しかし、残念ながら真実はちがいます。
安全性が確認されていないのに、いろいろな事情で認可されてしまった添加物もいっぱいあります。

「そんなのを気にしていたら既製品なんて買えない」
たしかにそうです。
でも、本当にあぶないものをさけるだけでも違ってくると思えませんか？
自分は良くても、添加物の害をうけやすい小さいお子さんに食べさせるものだけでも気にしてみませんか？

添加物のことが少しでも気になるひとのために、利便性を最優先して作りました。
添加物に関する本は辞典のように分厚い本がいくつもありますが、その中からよく目にするものだけを、そこからさらに必要な情報だけを、むずかしい言葉を使わずに作りました。
しかしながら、正確性にも重点を置いています。
根拠に乏しいネットからの情報は掲載せず、情報源はすべて書籍からとなっています。

インストールしておいて、買い物の時にぜひちょっとだけ開いてみてください。
よく食べている食品、意外な食品があぶないかもしれません・・・。



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