制作者心声:在漫游世界的途中,发现健康才是畅通无阻的环球机票 - Tako Wong
「冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方」这句朗朗上口的民间谚语,让人对萝卜及姜的喜爱之心,油然而生。
怎样挑选好萝卜?
一看表皮,萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。
二看分量,好萝卜分量较重,掂在手里沉甸甸的,掌握这一点,可避免买到空心萝卜。
三看大小,买萝卜不贪大,以中型为好,这种萝卜肉质比较紧密、充实,烧熟后口感好。
四听声音,手指背弹萝卜腰部,声音沉重、结实者不糠心。
姜的好处
姜既可以升阳助阳,又具有温中祛寒的功效,姜又可以温胃散寒,解除胃中虚冷的现象,吃姜也是化解体内湿气的,一种好方法。
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