海鱻城使命
弘揚香港正宗漁村飲食,風俗和文化,推廣地道水上人避風塘風味美食,成為歷史標誌性印記,傳統粵菜、新派演繹。
架構:
由本地漁民以及入行超過30多年資深從業員組合而成,設有專人負責與全球各地海鮮供應商網絡,物色合時令優質海鮮品種,並每天到香港仔漁市場搜羅本地季節性產品,保証全部頭手揀手貨。
優質出品:
開業至今,在市場上享負盛名,吸引各傳媒爭相採坊,客人遠道而來,場面經常墟冚。
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