Table du Rétro

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C’est l’histoire d’une rencontre. celle d’un couple avec le soleil. Jacky et Jeannine ROLLING sont des nomades de l’art culinaire, qui, un jour, ont décidé de jeter l’ancre en bord de mer.
Quand ils arrivent à Casablanca, il y a peu de restaurants gastronomiques. Nous sommes au milieu des années 80, les bonnes adresses sont connues : le Cabestan, A ma Bretagne, le Petit Rocher, entre autres.
Les vacances au pays du soleil donnent naissance à la réalisation d’un rêve. « J’ai très vite su que j’allais rester au Maroc. J’ai eu des vibrations pour cette ville. J’ai été adopté, et j’ai adopté cette terre. Vous savez, on ne reste pas 22 ans dans un pays où l’on ne se sent pas bien. Le Maroc est une terre accueillante, un pays magnifique, qui m’a permis de vivre ma passion ». Le Rétro 1900 devient une institution, comptant quelque 18 ans de grandes expériences à son actif.

Arrivés en 1986 à Casablanca, Jacky Rolling et son épouse ont fait figure de pionniers en créant le Rétro 1900. Ici, le couple se lance dans une nouvelle aventure avec une table de cuisine française gastronomique accueillant officiels marocains, chefs d'entreprise et une clientèle avertie de Casa, guidée par l'envie de découvrir les dernières créations du chef. Aujourd'hui, le restaurant figure parmi les adresses chic de Casa, un peu boudé par la jeunesse marocaine (peut-être en raison des tarifs un peu élevés) où l'on peut pourtant déguster ris de veau braisé aux morilles, médaillon de lottes aux câpres, ou encore saint jacques et soles en brochette pour le plaisir des papilles.


Table du Rétro est le meilleur restaurant sur Casablanca.
Options : Déjeuner, Dîner, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Paiements électroniques, Wi-Fi gratuit, Parking, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Stationnement dans la rue, Service en salle, Bières & Vins

Informations et horaires sur LA TABLE DU RÉTRO
Comptez entre 250 et 280 DH le plat, 500 DH le repas.This is the story of an encounter. that of a couple with the sun. Jacky and Jeannine ROLLING are nomads of the culinary arts, who one day decided to drop anchor in the sea.
When they arrive in Casablanca, there are few gourmet restaurants. We are in the mid 80s, the good addresses are known: the Cabestan, to my Brittany, Little Rock, among others.
Holidays in the sun countries give rise to the realization of a dream. "I soon knew I was going to stay in Morocco. I had vibrations for this city. I was adopted and I adopted this earth. You know, we do not stay 22 years in a country where one does not feel well. Morocco is a welcoming land, a beautiful country, which allowed me to live my passion. " Retro 1900 becomes an institution, with some 18 years of great experiences to his credit.

Arrived in 1986 in Casablanca, Jacky Rolling and his wife led the way in creating the Retro 1900. Here, the couple embarks on a new adventure with French gourmet kitchen table welcoming Moroccan officials, business leaders and customers Casa warned, guided by the desire to discover the latest creations of the chef. Today, the restaurant is among the exclusive locations of Casa, a little snubbed by Moroccan youth (perhaps because of a low tariffs) where one can nevertheless enjoy braised sweetbreads with morels, monkfish medallion capers, or St. Jacques and soles skewer to delight the taste buds.


Retro table is the best restaurant in Casablanca.
Options: Lunch, Dinner, Mastercard accepted, Visa accepted, Electronic payments, free Wi-Fi, parking, reservations, Seating, Serves Alcohol, Street parking, room service, Beer & Wine

Information and schedules on TABLE OF RETRO
Count between 250 and 280 DH flat, 500 DH meal.