歩成

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歩成という名前の由来は、将棋をご存知の方はお分かりになると思いますが、「歩（ふ）」という一つ前にしか進むことができない一番弱い駒がございます。
この歩は一歩一歩前に進んで行き、相手の陣地に入ると「と金」という強い駒に生まれ変わります。
一歩一歩確実に前進、ひたすら前にだけ歩いて行けば、いつか大きな存在になれる。

当店は、県民の誇りともいえる“ほうとう”を通じて、山梨の魅力を多くの方々に伝えていきたい、そして「ほうとうとは何か？」を知ってもらい、「山梨、うまい！」を感じてもらいたいと考えております。だからこそ、“黄金ほうとう”は、山梨県産の具材にこだわっています。

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