台灣牛肉麵是台灣人的經典美食,是故鄉的滋味,是媽媽的味道,是大師的手路市場的價格。
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牛肉麵已成為台灣的特色美食,除了花一兩百塊到外面吃一碗不一定滿意的牛肉麵,你也可以在家裡自己煮出道道地地的美味牛肉麵。透過當代名廚的示範影片,每一個人都有可能搖身變成牛肉麵大師傅。
牛肉麵DIY的內容,包括紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、川味牛肉麵及蔥燒牛肉麵等等,可以用不同的口味滿足不同的味蕾。除了大家熟知的各種牛肉麵之外,在越南美食日漸征服現代人嘴巴的情況下,這裡也提供了越南何粉道地作法與台式作法。
牛肉麵DIY以影片教學為主,圖文內容為輔,基本上可以實現看過了就上手的境界。
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