তিতা করলার মিঠা গুন

About তিতা করলার মিঠা গুন Android App

করলা তেতো হলেও অনেকের প্রিয় সবজি। ভর্তা, ভাজি আর তরকারিতে করলার কদর অনেক। মানবস্বাস্থ্যের জন্য এই সবজির উপকারী গুণও কম নয়। তাই খাদ্যতালিকায় নিয়মিত করলা রাখুন। পুষ্টিবিদদের মতে করলার পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা অনেক। এবার জেনে নিন, করলা কেন খাবেন।

চট্টগ্রাম ডায়াবেটিক জেনারেল হাসপাতালের প্রধান পুষ্টি কর্মকর্তা হাসিনা আকতারের তথ্য অনুযায়ী, নিয়মিত করলা খেলে রোগবালাই থাকে ১০০ হাত দূরে। প্রতি ১০০ গ্রাম করলায় আছে ২৮ কিলোক্যালরি, ৯২ দশমিক ২ গ্রাম জলীয় অংশ, ৪ দশমিক ৩ গ্রাম শর্করা, ২ দশমিক ৫ গ্রাম আমিষ, ১৪ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ১ দশমিক ৮ মিলিগ্রাম লোহা ও ৬৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি।

শ্বাসরোগ দূর করেঃ
করলার রসে আছে অনেক গুণ। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের দূষণ দূর করে। হজমপ্রক্রিয়ায় গতি বাড়ায়। পানির সঙ্গে মধু ও করলার রস মিশিয়ে খেলে অ্যাজমা, ব্রংকাইটিস ও গলার প্রদাহে উপকার পাওয়া যায়।

তারুণ্য ধরে রাখেঃ
করলা উচ্চ রক্তচাপ ও চর্বি কমায়। এর তেতো রস কৃমিনাশক। এটি দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে। এ ছাড়া এটি ভাইরাসনাশকও। রক্তশূন্যতায় ভুগছেন—এমন রোগীর উত্তম পথ্য করলা। করলা হিমোগ্লোবিন তৈরি করে শরীরে রক্তের উপাদান বাড়ায়। করলার ভিটামিন সি ত্বক ও চুল ভালো রাখে এবং ম্যালেরিয়া জ্বরে স্বস্তি দেয়। মাথাব্যথারও উপশম করে করলা। এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয় এবং রক্ত পরিষ্কার করে। স্ক্যাভিজের মতো রক্তরোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করে। করলার সবচেয়ে বড় গুণ এটি বার্ধক্য ঠেকিয়ে রাখতে সাহায্য করে। তাই করলা খেয়ে ধরে রাখুন তারুণ্য।

হজমে স্বস্তি আনেঃ
করলার বড় গুণ হচ্ছে এটি হজমের জন্য উপকারী। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে এর ভূমিকা আছে। পরিপাকতন্ত্রের জটিলতা দূর করতে নিয়মিত করলা খেতে পারেন।

শক্তিবর্ধকঃ
করলার রস শক্তিবর্ধক হিসেবেও কাজ করে। এটি স্ট্যামিনা বাড়ানোর পাশাপাশি ভালো ঘুমে সহায়তা করে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেঃ
করলায় রয়েছে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও রক্তের চিনি কমানোর উপাদান। ডায়াবেটিসের রোগীরা রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে নিয়মিত করলা খেতে পারেন।

রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ায়ঃ
করলা শরীরের রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ায়। কোনো ধরনের সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরকে লড়তে সাহায্য করে।

সুগার নিয়ন্ত্রনেঃ
করলা অ্যাডিনোসিন মনোফসফেট অ্যাকটিভেটেড প্রোটিন কাইনেজ নামক এনজাইমের মাত্রা বৃদ্ধির মাধ্যমে রক্ত থেকে শরীরের কোষগুলোতে সুগার গ্রহণ করার ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। এটি শরীরের কোষের গ্লুকোজের বিপাক ক্রিয়া বাড়ায় ফলে রক্তের সুগারের মাত্রা কমে।

ক্যানসার প্রতিরোধীঃ
করলায় আছে যথেষ্ট লৌহ, ভিটামিন এ, সি এবং আঁশ। এন্টি অক্সিডেন্ট-ভিটামিন এ এবং সি বার্ধক্য বিলম্বিত করে। এছাড়া করলায় রয়েছে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা সৃষ্টিকারী লুটিন এবং ক্যানসার প্রতিরোধকারী লাইকোপিন।

হার্ট অ্যাটাক রোধ করেঃ
করলা রক্তের চর্বি তথা ট্রাইগ্লিসারাইড বা টিজি কমায় আর বাড়ায় ভালো কোলেস্টেরল এইচডিএল। এতে নিয়ন্ত্রণ করে রক্তচাপ। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রতিদিন করলা গ্রহণে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ সহজ হয় এবং প্রতিরোধ হয় রক্তনালিতে চর্বি জমার কারণে হার্ট অ্যাটাকের প্রবণতা।

খাবারে রুচি আনেঃ
খাবারে অরুচি দেখা দিলে, অপুষ্টিজনিত সমস্যায় ভোগার প্রবণতা বেড়ে যায়। এ ক্ষেত্রে এক চা চামচ করে ফলের রস সকাল ও বিকালে খেলে খাবারে রুচি বাড়বে।

ম্যালেরিয়া রোগীর পথ্যঃ
ম্যালেরিয়ায় করলা পাতার রস খেলে খুব উপকার মেলে। এছাড়া ম্যালেরিয়ার রোগীকে দিনে তিনটে করলার পাতা ও সাড়ে তিনটি আস্ত গোলমরিচ এক সঙ্গে থেঁতো করে নিয়ম করে ৭ দিন খাওয়ালে দ্রুত সুস্থ হয়ে ওঠে। করলার পাতার রস খেলে জ্বর সেরে যায়। শরীর থেকে কৃমি দূর করতেও করলা কাজ করে।

বাতের ব্যাথা নিরাময়ঃ
দেহ থেকে বাতব্যাথা তাড়াতে চার চা-চামচ করলা বা উচ্ছে পাতার রস একটু গরম করে দেড় চা চামচ বিশুদ্ধ গাওয়া ঘি মিশিয়ে ভাতের সঙ্গে খেতে হবে।

ঔষধি গুনঃ
শরীর কামড়ানি, জল পিপাসা বেড়ে যাওয়া, বমিভাব হওয়া থেকে মুক্তি পেতে উচ্ছে বা করলার পাতার রস উপকারী। এক চা চামচ করলা পাতর রস একটু গরম করে অথবা গরম জলের সঙ্গে মিশিয়ে দিনে ২ থেকে ৩ বার করে খেলে উপকার পাওয়া যায়।Bitter gourd, but many favorite vegetable. Mashed, fried and tarakarite Ucchya a lot of respect. These vegetables are beneficial for human health is less dominant quality. Keep a regular diet did so. According to pustibidadera Ucchya nutrition and a lot of benefits. Know Now, why did you want to eat.

Chittagong Diabetic Nutrition Officer Hasina Akter, according to the General Hospital, playing regularly bitter gourd contains 100 paces diseases. There karalaya 8 kcal per 100 grams, 9 percent two grams of water, 4 percent 3 grams carbohydrates, 5 grams protein decimal, 14 mg calcium, 1 percent, 8 mg and 68 mg of vitamin C and iron.

Thus operate sbasaroga
There are many times Ucchya juice. The body's antioxidant to remove pollution. Hajamaprakriyaya speeds. Playing with water mixed with honey and juice Ucchya asthma, bronchitis and throat inflammatory benefits.

For youth rakheh
Did you reduce high blood pressure and fat. De-worming of the bitter juice. It keeps well in sight. It is also bhairasanasakao. If the patient is suffering from anemia-diet did. Did the blood component hemoglobin increases. Vitamin C keeps the skin and hair Ucchya comfort and malarial fever. Did mathabyatharao relieves. It is out of toxic substances from the body and cleanses the blood. Skyabhijera helps prevent the raktaroga. Ucchya most times it helps stave off aging. So did you hold the youth taste.

Aneh digestive comfort
Ucchya great quality, it is beneficial for digestion. To remove the role of constipation. Did you eat on a regular basis can alleviate digestive complications.

Saktibardhakah
Performance-Enhancing works as Ucchya juice. Good night's sleep as well as it helps to increase stamina.

Diabetes niyantraneh
There are lots of antioxidant and blood sugar to minimize material karalaya. Patients with diabetes to control blood sugar levels on a regular basis can eat bitter gourd.

Disease resistance barayah
Did enhances immune strength. Helps the body to fight against any type of infection.

Sugar niyantraneh
Manophasapheta activated enzymes called protein kaineja ayadinosina done through increasing levels of blood sugar in the body's cells to increase the ability to receive. It increases the metabolism of glucose in the body's cells, resulting in reduced blood sugar levels.

Cancer pratirodhih
There karalaya enough iron, vitamin A, C and fiber. Anti-oxidant vitamins A and C aging is delayed. Disease resistance is also causing karalaya laikopina lutina and cancer prevented.

Operate to prevent a heart attack
Did you reduce blood fat and increases the good cholesterol as well as HDL Triglycerides or tiji. It controls blood pressure. Experts say, taking bitter gourd every day is to prevent high blood pressure and blood fat storage is easier because of the tendency of a heart attack.

Food Interests aneh
If there is loss of appetite, increased tendency to suffer from nutritional problems. In the case of fruit juice in the morning and afternoon playing one teaspoon of food will taste.

Malaria patients pathyah
Did you play very good match leaf extract malaria. The three-day malaria patients Ucchya page and a half of whole black pepper with one of the three 7-day feeding the procedure themto be healed quickly. Ucchya fever can be cured leaf juice. Work done to remove worms from the body.

Niramayah arthritis pain
Batabyatha out from the body, or momordica charantia leaves four teaspoons of bitter gourd juice and half a teaspoon pure butter mixed with a little hot to eat with rice.

Herb gunah
Body cramps, increased thirst with water, is vomiting, or momordica charantia Ucchya leaf extract is beneficial to get rid of. Patara one teaspoon of bitter gourd juice mixed with a little warm or hot water 3 times a day, two plays benefits.