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볍쌀 또는 쌀은 벼의 씨앗에서 껍질을 벗겨 낸 식량이다. 도정한 정도에 따라 모습이 달라지는데, 왕겨만 살짝 벗겨내면 현미(매조미쌀, 핍쌀)가 되고, 곱게 쓿으면 흰쌀(아주먹이)이 된다. 밥이나 떡을 해서 먹으며, 식혜 같은 음료나 소주, 청주, 막걸리 등 술의 원료가 된다.
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쌀 레시피 목록:
나시고렝
나시레막
누룽지
누룽지탕
덮밥
도리아
리소토
밥
볶음밥
비빔밥
비흥
빠에야(파에야)
쌀국수
오므라이스
카레라이스
죽
초밥 및 유부초밥
춘권
치킨 라이스
필라프
동동주
소주
식혜
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