Aserbaidschanische Küche

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Die Applikation „Aserbaidschanische Küche“ ist für alle bestimmt, die sich für die aserbaidschanische Küche interessieren. Sie hilft Ihnen, die Zubereitung der herrlichen aserbaidschanischen Rezepte selbst zu probieren. Gleichzeitig ist sie ein Reiseführer für die Besucher von Baku, wenn sie in den Restaurants der Stadt zu Gast sind und diese Speisen kosten. Einige der Restaurants befinden sich in historischen Gebäuden, was ihrem Besuch eine besondere Atmosphäre verleiht und die Gäste auf eine Reise in die Geschichte, Lebensweise und Traditionen der Stadt und ihrer Bewohner mitnimmt und ihnen die architektonischen Schönheiten von Baku erschließt.


„Aserbaidschanische Küche“ wurde auf Grundlage des Buchs „Meine Lieblingsgerichte“ von Bahram Bagirsadeh erstellt, das im Jahr 2011 in Baku erschienen war. Der Autor stellt darin seinen Lesern die Rezepte seiner Lieblingsspeisen aus der aserbaidschanischen Küche vor. Bei der Lektüre dieses Buchs spürt man, wie sehr Bagirsadeh von der Liebe zu seiner Heimat Aserbaidschan, ihrer Geschichte und Kultur, ihrer Bräuche und Traditionen und natürlich zur Vielfalt der aserbaidschanischen Küche durchdrungen ist.


Mit Genehmigung des Autors haben wir uns entschieden, diese Vielfalt all jenen nahe zu bringen, die die aserbaidschanische Küche noch nicht kennen, noch nie in der einzigartigen Stadt Baku waren und daher auch noch nie die köstlichen Speisen probiert haben, die Bahram Bagirsadeh in seinem Buch beschreibt.

Noush Olsun
Bahram Bagirzadeh
Azerbaijani cuisine
Aserbaidschanische Küche
Azərbaycan mətbəxi
Cucina azera
Азербайджанская кухня
阿塞拜疆食谱The application "Azerbaijani cuisine" is intended for all those interested in the Azerbaijani cuisine. They will help you to taste the preparation of wonderful recipes Azerbaijan itself. It is also a guide for visitors of Baku when they are guests in the town's restaurants and taste these dishes. Some of the restaurants are located in historic buildings, which their visit gives a special atmosphere and the guests take you on a journey into the history, lifestyle and traditions of the city and its inhabitants and you receive access to the architectural beauty of Baku.


"Azerbaijani cuisine" was created on the basis of the book "My favorite dishes" by Bahram Bagirsadeh, which appeared in 2011 in Baku. The author in his readers before the recipes of his favorite dishes from the Azerbaijani cuisine. In reading this book, you can feel how much is Bagirsadeh of love to his native Azerbaijan, its history and culture, their customs and traditions and of course penetrated the diversity of Azerbaijani cuisine.


With permission of the author, we have decided to bring this diversity to all those close to, who do not know the Azerbaijani cuisine, never been in the unique city of Baku and have therefore never tasted the delicious food that Bahram Bagirsadeh in his book describes.

Noush Olsun
Bahram Bagirzadeh
Azerbaijani cuisine
Azerbaijani cuisine
Azərbaycan mətbəxi
Cucina azera
Азербайджанская кухня
阿塞拜疆 食谱