Dieta Cetogénica - 12 kilos

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La dieta cetogénica, término acuñado por Wilder en 1921,1 alude a una intervención terapéutica cuyo objetivo es generar una situación de cetosis (formación de cuerpos cetónicos) similar a la del ayuno.

Tal situación se logra bien por un aporte insuficiente de alimentos (la cantidad de energía de la dieta es menor que la requerida) o bien por una restricción de alimentos ricos en glúcidos (consumiendo alimentos ricos en proteínas o en grasas).

Este tipo de dietas, que sólo se deben aplicar bajo control médico y durante un tiempo limitado, se prescriben en la epilepsia refractaria al tratamiento farmacológico2 ,3 ,,4 o en sujetos con obesidad mórbida5 que se someterán a una intervención de cirugía bariátrica. Un caso particular de dieta cetogénica es la popular dieta Atkins.

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The ketogenic diet, a term coined by Wilder at 1921.1 refers to a therapeutic intervention which aims to create a state of ketosis (ketone body formation) similar to that of fasting.

This situation is achieved either by an insufficient supply of food (the amount of energy intake is less than required) or by restricting foods high in carbohydrates (foods rich in protein or fat).

Such diets, which should only be applied under medical supervision for a limited time prescribed in the treatment of refractory epilepsy farmacológico2, 3 ,, 4 or in subjects with obesity mórbida5 will undergo a bariatric surgical intervention. A particular case of ketogenic diet is the popular Atkins diet.

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