中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。
现在我们综合中华传统养生理论与现代医学保健知识,介绍食物营养与健康的关系,各种常见食物的营养价值与健康功效,及利用食物来预防和治疗各种常见疾病的食疗方法。
食疗菜谱囊括了蔬菜水果、肉禽蛋奶、水产菌藻、五谷杂粮以及饮料和调味品等日常生活中常见的各种食物,食材非常简单,基本来自于超市和菜市场,但非常不简单的是食材的配伍,让你一年四季当中不再害怕生病,明白大医原来就在家常便饭中。
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