老火靓汤又称广府汤,属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。
广府老火汤种类繁多,可以用各种汤料和烹调方法,烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。
《老火靓汤》是一款专业正宗的广式靓汤汤谱宝典,拥有全面的汤品介绍,以及全面的煲汤食材介绍,系统地介绍广式靓汤的原材料和功效取向。
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