화통한갈비

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저희 火통한 갈비는 부산 동래구에 본점이 위치하고 있으며, 도자기로 굽는 화통한 갈비만의 3가지 자랑거리가 있습니다. 각 각 모두가 두 가지 맛이 있는 것입니다.

첫째 갈비는 흑마늘과 배농축과즙액,대추액기스,생강즙 등으로 숙성하여 만든 달콤하고 고소한 맛의 뼈갈비가 있고 또 다른 맛은 기존 갈비 양념장에 우려낸 땡초의 즙이 들어가서 매콤하고 부드러운 목갈비가 있습니다.

두 번째 자랑거리는 키위와 흑마늘.생강,마늘.청양고추 엑키스 분말이 들어가서 씹으면 씹을수록 고소하고 부드러운 몰랑이 막창과 배,사과,올리고당 파프리카추출액과 우려낸 땡초 액키스 등이 들어가서 매콤한 양념막창이 있습니다.

세번째 자랑거리는 저희만의 간장소스로 만든 메밀소바가 있습니다. 소바육수는 깔끔하고 숙취해소에 좋고 고기를 먹고 난 후의 배 속의 느끼함을 해소 시켜줍니다. 또한 비빔소바는 참기름의 고소함과 함께 부드러운 맛을 더해 줍니다.