Le Carré Long Hôtel-restaurant

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Le Carré Long est un hôtel-restaurant situé à Eaux-Puiseaux dans l’Aube près de Troyes en Champagne (10).
Au cœur du Pays d’Othe, entre les vignobles de Champagne et de Chablis (vous n’aurez ainsi pas à choisir !), Le Carré Long vous accueille dans un cadre intemporel et un environnement verdoyant.
Au calme, au sein d’un parc de 5000 m2, vous aurez le choix entre notre salle traditionnelle idéale pour un dîner en tête à tête, des tables hautes communes des plus conviviales, parfaites entre copains, avec vue sur la cuisine et le Chef en pleine action, ou encore notre terrasse et sa magnifique vue sur la campagne vallonnée du réputé Pays d’Othe.

Le Chef Philippe BONNET aura à cœur de vous faire découvrir sa cuisine Bistronomique, composée avec entrain chaque jour et faisant la part belle aux produits frais et locaux, avec parfois quelques incursions en Corse, « pays » où il exerça son art pendant de nombreuses années.

Côté Hôtel, Le Carré Long vous propose 14 chambres où vous serez accueilli 7 jours sur 7. L’hôtel bénéficie d’un grand parking et du WiFi, tous deux gratuits et accueille les personnes en situation de handicap.

Téléchargez vite l’application gratuite du Carré Long et découvrez :
- Quotidiennement le plat du jour (pratique avant de se déplacer !)
- Nos menus,
- Les soirées spéciales et/ou à thèmes organisées chaque mois,
- Les cours de cuisine proposés par le Chef,
- Enfin, profitez d’offres spéciales et parfois privées, réservées aux utilisateurs de cette application.

N’attendez plus et téléchargez dès à présent notre application.
N’hésitez pas également à nous faire part de vos remarques et suggestions !

A bientôt !

Philippe BONNETLe Carré Long is a hotel restaurant located in Eaux-Puiseaux near Troyes Aube Champagne (10).
At the heart of Othe, between the vineyards of Champagne and Chablis (so you will not have to choose!), The Long Square welcomes you in a timeless setting and a green environment.
Quietly, in a park of 5000 m2, you can choose from our traditional ideal room for a romantic dinner for two, high tables and convivial towns, perfect with friends, overlooking the kitchen and Chef in action, or our terrace and stunning views of the rolling countryside of the famous Othe.
 
Chef Philippe Bonnet will have to heart to make you discover its Bistronomique kitchen, made with enthusiasm every day and doing great emphasis on fresh local produce, with occasional incursions in Corsica, "country" where he practiced his art for many years .
 
Side Hotel, The Square Long offers 14 rooms where you are welcomed 7 days 7. The hotel has ample parking and WiFi, both free and welcomes people with disabilities.
 
Download the free application quickly Carré Long and discover:
- Daily dish of the day (practice before moving!)
- Our menus
- Special events and / or themes organized every month,
- Cooking classes given by the Chief,
- Finally, take advantage of special offers and sometimes private, reserved for users of this application.
 
Do not wait and download now our application.
Feel free also to send us your comments and suggestions!
 
See you soon!

Philippe BONNET