新潟発！イタリア食堂の挑戦リストランテ・クオルスの公式アプリ

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創業1993年、新潟を拠点に“イタリアの美味しい”を届けるイタリア料理店として南青山や銀座、川崎にて店舗を展開しています。
一番に大事にしていることは“イタリア食文化を通じてお客様の心を豊かにする”こと。
ワインは自分たちの足で探した北イタリアから南イタリアのワインを輸入し、料理に使用する旬の食材を新潟地元で調達、イタリア野菜やイタリア米の栽培も農家へ委託しています。
イタリアへの情熱たぎる料理人が多く、現地修業で培われた郷土料理を日本人の精細な感性で仕上げています。イタリア人をも唸らせる自慢の料理とそれに合わせたワインを是非お楽しみください。

【地産地消】
・にいがた食材を食べよう
安心・安全をテーマに珍しいイタリア野菜の栽培やまだまだ知られていない新潟の食材を積極的に使用しています。

【ナポリピッツア】
・ナポリ人ジュゼッペ・コッポラ直伝の窯焼きピッツア
自慢の薪窯で焼き上げるナポリピッツア！！薪の香りとモチモチ食感で一度食べたら忘れられないピッツアです。ナポリのピッツア職人によって受け継がれた味を是非お召し上がりください。

【ワインにこだわる】
・ソムリエ厳選のイタリアワインを提供しています
ワインはこだわりのリーファー（冷蔵コンテナ）にて直輸入。年々と種類も増え、近年は現地に専用畑での栽培、醸造にも取り組んでいます。オリジナリティ溢れるイタリアならではの土着品種を多数取り揃えておりますので、他にはない新しい発見ができます。

【新鮮食材】
・能生漁港直送の魚介、提携農家直送の野菜
地元の仲買人「魚正」さんとの連携で太平洋では揚がらない希少な魚介類や新潟名産の越の丸茄子、イタリア野菜、イタリア米をご提供しています。

【職人によるスローフード】
・小さな生産者の手仕事による高品質な食材を直輸入
モデナから１０年熟成のバルサミコやブリジゲッラ村のコールドプレスオリーブオイル、ブロンズダイスで押し出されるパスタなど古くから伝わる伝統的製法を今でも引き継ぎ、作られる品質重視の逸品を直輸入しています

このアプリでは、リストランテ・クオルスの色々な情報やアプリユーザー限定のお得なサービスが手に入ります！

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【注意事項】
●上記の誕生日クーポンは誕生日月に配信されるもので、アプリインストール時には発行されません。（クーポンを受ける為には、ユーザー側で任意の誕生日入力が必須となります）
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●バックグラウンドで実行されているGPSの使用を続けると、劇的にバッテリ寿命を減少させることがあります。