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ENZO E CARLA PRESENTANO…
Siamo Enzo e Carla e assieme ai nostri figli gestiamo il locale Ristorante da Fassina a Fonatanafredda di Pordenone; da anni nella ristorazione perchè questa è la nostra passione. Siamo quello che mangiamo e offriamo ai nostri clienti piatti curati e preparati con ingredienti di prima qualità. Grazie a questo si riconosce la freschezza del prodotto e la professionalità della cucina. Non abbiamo abbandonato le tradizioni, anzi….utilizziamo un forno a legna per cucinare le nostre pizze con legna non trattata, abbiniamo i prodotti tipici locali nelle pizze e come ingrediente principale del nostro ristorante. La costante ricerca del piccolo produttore locale porta ad un risultato eccellente sia in termini di tradizione che di sapore.
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