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Authentiques petits pain newyorkais, ils sont préparés par un boulanger local (120g) d'une recette importée directement du Bronx NY.
Les Bagels sont toastés et préparés à la demande devant les clients. Pas de gras et surtout une cuisine réinventée (saumon fumé au thé de chine, magret cuit au sel, boeuf pastrami maison, chips déshydratées etc...), les matières premières viennent de producteurs locaux.
Les petits pains sont à manger sur place ou à emporter.
Ouvert de 10 heures à 18 heures, du lundi au dimanche .Authentic small Yorker bread, they are prepared by a local baker (120g) of a recipe directly imported from the Bronx NY.
The bagels are toasted and cooked to order in front of customers. No fat and especially a reinvented kitchen (smoked salmon to China tea, duck breast cooked in salt, beef pastrami home, dehydrated chips etc ...), raw materials come from local producers.
The rolls are to eat in or takeaway.
Open from 10 am to 18 pm, Monday to Sunday.
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