Limone di Rocca Imperiale

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Il limone di Rocca Imperiale è una mutazione spontanea del diffusissimo Limone “Femminello Comune”, meglio conosciuto come limone rifiorente, poiché fiorisce almeno 4 volte all’anno producendo frutti caratteristici per ogni fioritura. Rocca Imperiale è un paese in provincia di Cosenza di circa 3.000 abitanti, bagnato dal Mar Jonio e confinante con la Basilicata.

Le caratteriste pedoclimatiche del territorio hanno favorito la coltivazione di questa pregiata varietà di limone. Il clima, infatti, è mitigato in inverno dalla vicinanza del mare e, essendo le zone interessate alla coltivazione situate ad un’altitudine di circa 200 m, queste sono sottoposte ad escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono la buona colorazione della buccia e l’esaltazione del profumo degli oli essenziali presenti nella stessa. Dalla compresenza di questi fattori ne deriva una varietà eccezionale, sia per il profumo intenso e la succosità si per la facilità con cui si sbuccia.

Altre peculiarità del Limone di Rocca Imperiale, che contribuiscono a distinguerlo dalle altre cultivar, sono il giusto equilibrio tra sostanze aromatiche e acidità del succo e la totale assenza di semi. La maturazione è piuttosto tardiva rispetto alle altre varietà, di solito a Rocca Imperiale viene raccolto tra dicembre e marzo. La coltivazione di questa varietà limone è molto antica, le piante infatti erano già presenti nell’800 nei giardini delle famiglie più abbienti di Rocca Imperiale.The Lemon of Rocca Imperiale is a spontaneous mutation of the popular Lemon "Femminello City", better known as flourishing lemon, since blooms at least 4 times a year, producing characteristic fruit for each bloom. Rocca Imperiale is a town in the province of Cosenza of about 3000 inhabitants, and bathed by the Ionian Sea with neighboring Basilicata.

The soil and climatic particularities of the area have favored the cultivation of this precious variety of lemon. The climate, in fact, is mitigated by the nearby sea in winter and, since the affected areas to cultivation situated at an altitude of about 200 m, these are subjected to temperature variations between day and night that favor the good and the color of the skin 'exaltation of the scent of essential oils present in the same. From the presence of these factors the result is a great variety, both for the intense aroma and juiciness is for the ease with which peels.

Other features of the Lemon of Rocca Imperiale, which help to distinguish it from other cultivars are the right balance between aromatics and acidity of the juice and the total absence of seeds. The maturation is quite late compared to other varieties, usually in Rocca Imperiale is harvested between December and March. The cultivation of this lemon variety is very old, in fact, the plants were already present in 800 in the most affluent of Rocca Imperiale household gardens.