Quebracho Restaurante

About Quebracho Restaurante Android App

Desde nuestra app puedes tener nuestros servicios y disfrutar de nuestro restaurante a un toque

Quebracho ubicado en la hermosa calle Baloco de la ciudad amurallada, "patrimonio histórico de la humanidad" es un sitio diseñado para que usted disfrute de los más acogedores y agradables ambientes, que harán de su visita una ocasión inolvidable.

La exquisita e inigualable cocina gourmet de Quebracho llevará a su paladar todo el sabor y generosidad de la Comida Argentina. En nuestro menú encontrará desde las más tiernas y jugosas carnes, hasta los más selectos pescados y mariscos delicadamente asados a la brasa, elaborados para los más exigentes paladares.

Disfrute el Lechoncito al asador Quebracho "la especialidad de la casa" o si lo prefiere le ofrecemos las más finas pastas y ensaladas sutilmente aderezadas, acompañadas por nuestros mejores vinos.

Déjese seducir y atrapar por nuestros espectáculos en vivo desde el romántico tango hasta la sin igual música folclórica Argentina, que acompañados de nuestra gran variedad de cócteles y bebidas lo harán disfrutar de una noche inigualable que estamos seguros harán inolvidable su paso por Quebracho.

Nuestros acogedores y exclusivos salones climatizados, con capacidad para 130 personas están equipados con lo último de la tecnología audiovisual, lo que hacen de Quebracho el lugar ideal para todo tipo de reuniones, garantizando el éxito de sus eventos ya sean de placer o de trabajo.

"Quebracho, todo el sabor de la pampa en la Ciudad Amurallada"

Qué es un Quebracho

Es el nombre genérico de varios árboles sudamericanos con madera de coloración rojo vivo y extremadamente dura. Han merecido el nombre vulgar de "Quiebra-hacha" que por corrupción idiomática se ha convertido en Quebracho. En América meridional y más específicamente en Argentina, es donde existen los árboles que llevan este nombre. La extrema dureza del Quebracho le otorga una sin igual resistencia a la Intemperie soportando victorioso el paso del tiempo y las más duras inclemencias del clima: sol lluvias, heladas y el duro viento pampero.

Siendo utilizado intensamente como soporte - durmientes - de rieles en la red ferroviaria y en las construcciones rústicas rurales: Corrales, palenques, esquineros y postes de alambrado; sobreviviendo como mudos testigos del tiempo en las extensas Pampas Argentinas. Impregnándose de miles de historias de indios y gauchos: escuchando sonidos musicales de pájaros, cencerros y mugidos de vacunos, como también de galopes y relinchos de caballos.

Será tal vez por eso que transformado en leña tiene el postrero coraje al arder, de transmitir por medio de una excelente llama y mejor brasa, los misterios que guarda en una cocción mística, dando a las carnes ese excelente sabor característico del asado Argentino.

La palabra Quebracho se utiliza corrientemente en el habla rioplatense como sinónimo de sobriedad, rusticidad, poder y resistencia.

"No me de pena la vida, me sobra con la que tengo, como el Quebracho del monte sobre el hachazo florezco" La Copla - 1968 (Atahualpa Yupanqui) From our app you can have our services and enjoy our restaurant with a touch

Quebracho Baloco located in the beautiful street in the walled city, "heritage of humanity" is a site designed for you to enjoy the most welcoming and pleasant environment that will make your visit a memorable occasion.

The exquisite and unique gourmet cuisine Quebracho take your taste buds all the flavor and generosity of the Argentina Food. In our menu you will find from the most tender and juicy steaks, even the finest seafood delicately grilled meats, prepared for the most discerning palates.

Enjoy the Lechoncito the spit Quebracho "specialty of the house" or if you prefer we offer the finest pastas and salads subtly seasoned, accompanied by our best wines.

Be seduced and trapped by our shows live from the romantic tango to folk music peerless Argentina, which together with our wide range of cocktails and drinks will make you enjoy a unique night that we are sure will make unforgettable your way through Quebracho.

Our cozy exclusive air-conditioned rooms, accommodating up to 130 people and are equipped with the latest audiovisual technology, which make Quebracho ideal for all kinds of meetings, ensuring the success of their events either leisure or work.

"Quebracho, all the flavor of the pampa in the Walled City"

What is a Quebracho

It is the generic name of several South American trees with red wood and vivid coloration extremely hard. They have earned the common name of "Bankruptcy-ax" idiomatic corruption that has become Quebracho. In South America and specifically in Argentina, it is where trees exist with this name. The extreme hardness of Quebracho gives an unmatched weatherability victorious enduring the passage of time and the toughest inclement weather: showers sun, frost and wind pampero hard.

It is used extensively as support - sleepers - Rail on the rail network and rural rustic buildings: Corrales, fences, corners and fence posts; surviving as silent witnesses of the time in the vast Pampas Argentinas. Imbibing of thousands of stories of Indians and gauchos: listening to musical sounds of birds, cowbells and mooing of cattle, as well as galloping and neighing of horses.

It is perhaps why transformed into firewood has the last courage on burning of passing through an excellent flame and best grilled, mysteries stored in a mystical cooking, giving the meat that excellent characteristic of the Argentine roast flavor.

Quebracho word is commonly used in the River Plate speech as a synonym for simplicity, rusticity, power and endurance.

"Not worth the life of me, I spare me with which I have, and Quebracho the hill on hachazo I flourish" La Copla - 1968 (Atahualpa Yupanqui)