A coxinha é uma das receitas mais tradicionais brasileiras e apreciadas por todo o nosso país.
Esse quitute sempre foi sucesso em festinhas de aniversários, mas hoje virou também febre em bares e botecos.
A coxinha tem como recheio mais típico o frango desfiado, mas já há algum tempo ganhou outras versões com carnes, pato e até legumes.
Para quem é vegano, a coxinha tradicional ou com outras carnes devem ser evitadas, assim como a massa preparada com ovo e outros ingredientes proibidos.
Como pode ser bem difícil achar uma por aí, você pode preparar sua própria versão de coxinha vegana light em casa e chamar os amigos para degustar.
Abaixo estão diferentes receitas em que a massa pode ser de batata-doce, inhame, mandioquinha, mandioca, e com recheios variados, desde legumes como jaca desfiada que lembra o frango, e proteína de soja.
Para tornar tudo mais light, utiliza-se farinhas mais saudáveis e prepara-se a coxinha assada, em vez de frita, que pode conter excesso de óleo. Confira o passo a passo da coxinha vegana light e bom apetite!The drumstick is one of the most traditional recipes Brazilian and appreciated throughout our country.
This delicacy was always successful at parties anniversaries, but today also turned fever in bars and pubs.
The drumstick has the most typical stuffing shredded chicken, but for some time now won other versions with meats, duck and even vegetables.
For those who are vegan, traditional or other meat drumstick should be avoided, as well as the prepared dough with egg and other prohibited ingredients.
As can be difficult to find a well around, you can prepare your own light coxinha vegan version at home and call friends to enjoy.
Below are different recipes for the dough can be sweet potato, yam, cassava, cassava, and various fillings, from vegetables like shredded jack fruit reminiscent of the chicken, and soy protein.
To make things more light, it uses healthier meal and prepares the roasted drumstick instead of fried, which may contain excess oil. Check out the step by step coxinha vegan light and good appetite!
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