Ensalada. Plato que se prepara mezclando distintos alimentos, crudos o cocidos, principalmente hortalizas troceadas, y se sirve frío o tibio, y aliñado o aderezado con alguna salsa.
Las ensaladas de frutas están hechas de frutas, que pueden ser frescas o enlatadas. Las ensaladas de postre rara vez incluyen verduras de hoja verde y a menudo son dulces. La ensalada generalmente es vestida por el comensal con aceite de oliva y vinagre.
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