Recettes de poissons

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Le poisson possède des qualités nutritionnelles précieuses qui en font un invité de choix des menus de toute la famille. Voici un résumé des éléments qu’il apporte, afin de profiter au mieux de ses bienfaits nutritionnels. le poisson est notamment une excellente source de protéines. Il compte aussi des matières grasses, en quantité variable selon l'espèce, qui sont des sources d'oméga 3. Parmi les poissons gras, certains contiennent davantage d'oméga 3 à longue chaine et sont donc particulièrement intéressants au plan nutritionnel. Les oméga 3 dits « à longue chaîne »
Les poissons apportent également des minéraux comme le phosphore, et des oligoéléments, comme l'iode, le zinc, le cuivre, le sélénium et le fluor, mais aussi des vitamines A, D, E et certaines du groupe B indispensables à la santé.
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recettes de poissons tajine poissons au four poissons farcés ainsi différents sauces qui accompagne les recettes de poissonsFish has valuable nutritional qualities that make a guest of choice for the whole family menus. A summary of the elements it brings to make the most of its nutritional benefits. Fish is an excellent source of particular proteins. It also has fat in varying quantities depending on the species, which are sources of omega 3. Among the fatty fish, some contain more omega 3 long chain and are therefore particularly interesting nutritionally. The so-called omega 3 "long chain"
Fish also provide minerals such as phosphorus, and trace elements, such as iodine, zinc, copper, selenium and fluorine, but also vitamins A, D, E and some Group B essential to health.
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