Vigna di More

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Azienda Agricola produttrice di vino, Zafferano e Tartufi.
A Goriano Valli (circa 20 km da L’Aquila) nel cuore del parco naturale Sirente Velino, dove i ritmi sono lenti e ovunque è un elogio al relax, l’azienda agricola Vigna di More ha ricreato in quota un piccolo Trentino del vino.

In questo paradiso di natura le uniche vigne abruzzesi di Pinot nero e traminer a 700 metri s.l.m. hanno trovato le condizioni ideali, alternate a filari di cococciola e Chardonnay, Kerner e Petit manseng.
Oltre a piante di frutta autoctona – susine, mele e pere cotogne, ciliegie- e campi di purissimo Zafferano D.O.P., lavorato con metodo tradizionale e molto apprezzato da chef dell’alta cucina italiana.
Prodotti di alta qualità, garantiti dal paesaggio incontaminato e dalla cura artigianale di una donna eroica e gentile, Adriana Tronca, aquilana di origine, tornata a stabilirsi nella terra natale dopo una vita in Franciacorta (dove ha assimilato la cultura dello spumante italiano per antonomasia) per seguire il forte richiamo delle radici.
Incastonata come una gemma naturale, l’azienda agricola della signora Tronca presidia il territorio di 6 ettari vitati.

Uve sane e fragranti, selezionate e raccolte a mano, tannini e profumi persistenti, i vini Vigna di More si stanno facendo apprezzare nelle più qualificate vetrine del gusto italiano e non solo.
E’ recentissima l’anteprima – in attesa del lancio internazionale al Vinitaly di Verona – del “Santagiusta“, primo vino spumante metodo classico a base pinot nero prodotto in Abruzzo.
Le condizioni pedoclimatiche uniche del pendio Lamata a Tione degli Abruzzi, cru d’elezione per il pinot nero, regalano mineralità e struttura al vino. Un prodotto di nicchia due volte prezioso, appena tremila bottiglie, riservate alla ristorazione di alta qualità ed enoteche specializzate. Gli altri gioielli aziendali sono il Rosso Lamata ottenuto da uve Pinot nero, Igt Terre aquilane; Bianco Igt Terre aquilane, da uve Traminer e Chardonnay; Rosé da pinot nero Igt Terre aquilane.

L’Azienda Agricola Vigna di More è iscritta al Cervim, il centro internazionale di ricerca e valorizzazione per la viticoltura di montagna. Nel paniere di eccellenze Vigna di More figurano anche le Zaffarelle – le tradizionali “ferratelle” abruzzesi reinventate con farina di riso senza uova con zafferano – e la pregiata Pasta allo zafferano.