Weinkaufen im Supermarkt

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Tipps für den erfolgreichen Weineinkauf
Zwei von drei Weinflaschen werden in Österreich im Supermarkt gekauft. Die Supermarktketten bieten mittlerweile ein großes Sortiment an qualitativ hochwertigen Weinen an. Damit man aber nicht ratlos vor dem Weinregal stehen muss, die richtigen Weine kauft und die vielen Angebote nützen kann - gibt es den idealen Einkaufsbegleiter. Die Qualität der Weine ist sofort durch ein Drei-Flaschen-Bewertungssystem ersichtlich.

WEINKAUFEN im Supermarkt 2015
ist bei preisbewussten Weingenießern bereits eine Institution. Gastro- und Weinjournalist Alexander Jakabb hat sich durch das Angebot der österreichischen Supermarktsortimente gekostet. Es wurden über 800 Weine unter 10€ verkostet, beschrieben und bewertet. Diese Anzahl entspricht über 90 % der in dieser Preiskategorie im Lebensmittelhandel angebotenen österreichischen Weine.
Auf dieser Basis empfehlen wir die besten 500 Weine aus österreichischer Produktion.

Die getesteten Weine sind nach den gängigen Supermärkten, in denen man sie erhält, sortiert. Neben ausführlichen Geschmacksbeschreibungen bietet die App zu jedem Wein auch eine Speiseempfehlungen.

Diese App soll vor allem eines: dem interessierten Weingeniesser, dem kurz entschlossenen Kunden Orientierung bieten! Unsere Empfehlungen werden immer wieder in Flugblättern zitiert, am Regal ausgewiesen oder sogar auf Flaschenetiketten abgebildet.

Heuer standen vor allem Rotweinjahrgang 2012 und Weißweinjahrgang 2013 zur Verkostung an. Beide boten unzweifelhaft sehr gute bis hervorragende Bedingungen, um auszeichnungswürdige Weine zu keltern. Auf den ersten Blick ist dies auch vielen gelungen - knapp einhundert „3-Flaschen-Weine“ sprechen für sich.

DIE WICHTIGSTEN TIPPS für den erfolgreichen Weineinkauf
Die Bezeichnung der Weine in der App orientiert sich an den auffälligsten bzw. am größten gedruckten Beschriftungen des Vorderetiketts. So kann es vorkommen, dass als Weinbezeichnung zuerst der Name des Winzers (Nittnaus), die Sorte (Grüner Veltliner) oder ein Fantasiename (Storch) angeführt ist und deshalb auch in dieser App die Weinbezeichnung darstellt.

Achten Sie auf den Jahrgang.
Bei Weißweinen ist unserer Erfahrung nach der aktuelle Jahrgang zu empfehlen, nur er bietet in der Regel das erhoffte Trinkvergnügen. Ausnahmen stellen wenige, sehr kraftvolle Weine wie Spätlesen oder Reserven mit 13,5% vol. Alkohol und mehr dar, die auch ein Jahr älter sein dürfen. Bei Rotwein gilt für die leichteren Weine der Sorten Blauer Portugieser und Zweigelt der aktuelle Jahrgang, bei den kräftigen Zweigelt- und Blaufränkisch-Weinen die Jahrgänge 2011 sowie 2012. Gehaltvolle Weine, vor allem Cuvées und barriquegereifte Weine, sind oft nach zwei bis drei Jahren Lagerung perfekt trinkreif.

Bewertung
Eine Flasche: guter Wein, Netter Begleiter zu Hausmannskost und für den raschen Genuss.
Zwei Flaschen: sehr guter Wein, Die Sorte ist nachvollziehbar und ein zweites Glas bereitet auch noch Vergnügen.
Drei Flaschen: hervorragender Wein, Ein wirklich gut gelungener Wein mit allem, was man sich wünscht. Für diese Bewertung ist neben Sortencharakter auch Vielschichtigkeit und Tiefgang erforderlich. Eine zweite Flasche davon wäre kein Fehler.
Weine zu bewerten ist immer auch eine subjektive und persönliche Sache, und über Geschmack lässt sich trefflich streiten oder eben nicht.

Wichtig: Sollten Sie einen bestimmten Wein in der App nicht finden, kann es dafür zwei Gründe geben: Der Wein konnte sich nicht qualifizieren oder ist neu im Sortiment.
Preise galten zum Zeitpunkt des Einkaufs (Juli bis September 2014); spätere Preisänderungen sind möglich. Aktionsangebote bzw. -preise wurden nicht berücksichtigt. Irrtum bei Preisangaben vorbehalten.
Diesen Einkaufsführer gibt es auch im handlichen Taschenbuchformat mit zweckdienlichen Informationen über österreichischen Wein.

Bestellung: www.weinkaufen.at